Un elemento básico para los fabricantes de dulces profesionales, el termómetro Winco TMT-CDF4 tipo paleta para hacer dulces mide la temperatura requerida para caramelizar el azúcar y el aceite. Con un indicador de rango dual fácil de leer, este termómetro tipo paleta mide las temperaturas de 100 a 400 grados Fahrenheit o 37.7 a 204 Celsius. Este termómetro para dulces / frituras tiene un clip incorporado que se fija fácilmente al costado de una olla para mantener sus manos libres mientras monitorea la temperatura.