Sustancias marcadoras de envejecimiento en rones

Name: Sustancias marcadoras de envejecimiento en rones
Brand: Libros
SKU: 9783659015489
Price: 55100.0 CRC
Availability: InStock

Rafael Emilio Gonzalez Cuello

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Libros: La mayoría de libros requieren de un proceso de importación y el tiempo de entrega es de 15 a 20 días naturales.

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Encomiendas: Las Encomiendas tienen un costo de envío de ¢4,000 y se retiran en la terminal de buses seleccionada.

Fuera del GAM: El tiempo de entrega corresponde al tiempo que demoramos en entregar al servicio de mensajería que seleccionaste.

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Credix	0% interés	6	₡9.183
Credix	0% interés	10	₡5.510
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Credix	Cuoticas 3.2%	36	₡2.600
Davivienda	Paguitos 0%	3	₡18.367
Davivienda	Paguitos 0%	6	₡9.183
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Descripción

El consumo de bebidas alcohólicas es un hábito muy difundido en la mayoría de países del mundo; entre los productos más consumidos se encuentran las bebidas de alta graduación. Las sustancias marcadoras de envejecimiento, son compuestos que determinan la calidad y autenticidad de las bebidas alcohólicas, dependiendo de la concentración en que se encuentren. Son muchos los compuestos que pueden ser considerados marcadores de envejecimiento, dependiendo del tipo de bebida alcohólica que se esté tratando. En este trabajo se determinan dos (siringaldehído y vainillina) que mayoritariamente se encuentran en las bebidas destiladas y envejecidas. Estas sustancias se cuantificaron por cromatografía liquida de alta eficiencia (HPLC), en rones envejecidos aceleradamente (REA), utilizando extractos de virutas de roble y en rones Colombianos con diferentes años de envejecimiento.

Detalles

Formato	Tapa suave
Número de Páginas	132
Lenguaje	Español
Editorial	Editorial Academica Espanola
Fecha de Publicación	2013-05-02
Dimensiones	9.0" x 6.0" x 0.31" pulgadas
Letra Grande	No
Con Ilustraciones	No

Garantía & Otros

Garantía:	30 dias por defectos de fabrica
Peso:	0.204 kg
SKU:	9783659015489
Publicado en Unimart.com:	10/10/24
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