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Promocionar la comercialización del Yacon, fruta alimento y salud
Jose Arrobo Reyes
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Jose Arrobo Reyes
Descripción
En el agro peruano se cultivan diversas variedades frutales ancestrales, que poseen altas propiedades nutricionales y curativas. Entre estas se encuentra la fruta de tierra Yacón. Esta raíz de frutos tuberosos pertenece al grupo de las leguminosas. Se cultiva en la región interandina del Perú y pocas personas conocen su valor benéfico como un producto alimenticio y para la salud humana. Se la conoce también con el nombre de pelenga, jícama, pipilenga, o nabo mexicano. Esta planta originaria de México, fue trasladada hacia Indonesia, Centroamérica, y luego a la América del Sur, a países como Perú, Ecuador y Bolivia, etc. Las raíces de esta planta son comestibles y de acuerdo a investigaciones efectuadas en Estados Unidos, China y Japón se ha determinado que también es una planta medicinal.
Detalles
| Formato | Tapa suave |
| Número de Páginas | 56 |
| Lenguaje | Español |
| Editorial | Editorial Academica Espanola |
| Fecha de Publicación | 2018-01-30 |
| Dimensiones | 9.0" x 6.0" x 0.13" pulgadas |
| Letra Grande | No |
| Con Ilustraciones | No |
Garantía & Otros
| Garantía: | 30 dias por defectos de fabrica |
| Peso: | 0.095 kg |
| SKU: | 9783330096936 |
| Publicado en Unimart.com: | 13/01/24 |
| Feedback: |
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