La preocupación de los consumidores por los animales de granja ha incrementado junto con el aumento de producción animal, por lo que se exigen cambios tanto en las políticas públicas como privadas. En cuanto a la producción de huevos, la producción nacional se ha visto afectada en los últimos años, se ha incrementado su consumo y la necesidad de los consumidores por tener más información por los sistemas de producción animal e interés por el consumo de productos amigables con el medio ambiente y con los animales. Como objetivo de estudio se buscó observar la percepción de la población en la región metropolitana con respecto al bienestar animal en relación a la producción de aves de postura y su voluntad de compra para contrastar los datos con la situación europea. Se realizó una encuesta a 260 personas, en donde se concluyó que casi todos los encuestados consideran que el bienestar de los animales de granja es importante y que su bienestar debería estar mejor protegido de lo que es ahora, con respecto a la disposición de pago, un 88,8% estaría dispuesto a pagar más, siendo un 30,2% los que estarían dispuestos a pagar hasta un 5% más, la producción orgánica o de gallinas libres son consumidos por un 38,4%, de los encuestados, por lo que se puede observar, están entrando al mercado nacional y son la competencia directa de la producción convencional.

Formato	Tapa suave
Número de Páginas	38
Lenguaje	Español
Editorial	Independently Published
Fecha de Publicación	2019-06-19
Dimensiones	9.02" x 5.98" x 0.09" pulgadas
Serie	1
Letra Grande	No
Con Ilustraciones	No