Henry David Thoreau fue un gran amante de las manzanas, llegando a considerarse éste su alimento más característico. Nacido en Concord, Massachusetts, el 12 de julio de 1817, pasó toda su vida rodeado de bosques y campos, observando aves, roedores, animales domésticos o de granja, y múltiples especies vegetales (ya fueran más de su gusto, o más fáciles de observar por su general quietud). Se convirtió en un experto botánico de los bosques, pues ya desde pequeño los indagaba junto a su hermano John y, tras la muerte de éste, con algunos amigos, poetas o ensayistas como él, que se vinculaban al transcendentalismo fundado por Ralph Waldo Emerson.Publicado por primera vez en 1862, "Wild Apples" fue uno de sus últimos ensayos. En él ofrece una narración sobre sus estudios y reflexiones acerca de las variedades de manzanos silvestres, desconocidas para muchos granjeros de su época, y con las que se familiarizó especialmente.