Todos los días en los Estados Unidos se puede escuchar noticias sobre los

efectos negativos de la obesidad en la salud, sobre estudios científicos de

los efectos que tienen los alimentos y suplementos, así como afirmaciones

extravagantes sobre dietas de moda. Es por esto que decidí publicar

mi libro La Dieta Sobria, para poder compartir mis descubrimientos, y

aportar algo más de claridad y perspectiva ante las olas de información y

saturación sobre el tema.