Factores que influyen los ácidos grasos en la leche de oveja Churra

Name: Factores que influyen los ácidos grasos en la leche de oveja Churra
Brand: Libros
SKU: 9783659016493
Price: 68600.0 CRC
Availability: InStock

Eliana Pamela Antunes Barbosa

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Credix	Cuoticas 3.2%	36	₡3.237
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Descripción

Los ácidos grasos tienen una importancia de destaque en los productos de origen animal, nomadamente, en la leche de oveja. Consumidos en proporciones significativas, los quesos laborados con leche de oveja, carecen de una proporción de interés en ácidos grasos polinsaturados. Es el caso del ácido linoleico conjugado (CLA) y los ácidos ómega 3 e ómega 6. Dichos ácidos nos presentan com una gama vasta de propiedades benéficas para la salud humana, como es la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Detalles

Formato	Tapa suave
Número de Páginas	228
Lenguaje	Español
Editorial	Editorial Academica Espanola
Fecha de Publicación	2014-09-16
Dimensiones	9.0" x 6.0" x 0.52" pulgadas
Letra Grande	No
Con Ilustraciones	No

Garantía & Otros

Garantía:	30 dias por defectos de fabrica
Peso:	0.34 kg
SKU:	9783659016493
Publicado en Unimart.com:	10/10/24
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