Eating Peru: A Gastronomic Journey
₡14.700

Eating Peru: A Gastronomic Journey

Robert Bradley

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*Envío Gratis: El envío es GRATIS en órdenes mayores a ¢35,000, caso contrario es ¢2,800.

2 Horas: Entrega 2 Horas es con Uber Direct en zonas especificas y esta disponible de 8am a 1pm.

Mismo Día: Para entrega Mismo Día la orden debe ser realizada antes de las 2pm, caso contrario se convierte en Siguiente Día.

Línea Blanca: Línea blanca y otros productos pesados tienen un costo de envío de ¢10,000 en GAM y ¢25,000 fuera de GAM.

Libros: La mayoría de libros requieren de un proceso de importación y el tiempo de entrega es de 15 a 20 días naturales.

Correos de Costa Rica: En órdenes mayores a ¢35,000, cubrimos el costo del primer Kilo, el Kilo adicional tiene un costo de ¢1,300.

Encomiendas: Las Encomiendas tienen un costo de envío de ¢4,000 y se retiran en la terminal de buses seleccionada.

Fuera del GAM: El tiempo de entrega corresponde al tiempo que demoramos en entregar al servicio de mensajería que seleccionaste.

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Credix Cuoticas 3.2% 36 ₡694
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Descripción
Today, Peru is recognized as one of the top food destinations on the planet. But twenty-five years ago, the world's foodies focused their attention elsewhere--except for wine merchant-turned-archaeologist and art historian Robert Bradley. This delightful book is the product of twenty-five years of exquisite digressions from what Bradley might call his "real job"--the culmination of decades of his personal discoveries about the food of Peru and the history that led to its current culinary florescence.
Journeying from coasts to highlands and back again, the intrepid author introduces us to the most interesting aspects of Peruvian cuisine that he encounters along the way, with several recipes included. Bradley sizzles about Peruvian ceviche, pisco and the pisco sour, and the country's best restaurants--two ranked in the top ten by The World's 50 Best Restaurants 2023. He does this all while sampling food lore, Andean anthropology, history, linguistics, and the pleasures and perils of travel within Peru.
For the armchair tourist or the seasoned traveler, the gourmet and the gourmand, and the merely curious, Eating Peru offers a welcome break from everyday fare.
Detalles
Formato Tapa suave
Número de Páginas 292
Lenguaje Inglés
Editorial University of Oklahoma Press
Fecha de Publicación 2023-09-05
Dimensiones 9.0" x 6.0" x 0.66" pulgadas
Letra Grande No
Con Ilustraciones No
Temas Hispano, América Latina, Latino, Nativo Americano
Garantía & Otros
Garantía: 30 dias por defectos de fabrica
Peso: 0.431 kg
SKU: 9780806192789
Publicado en Unimart.com: 29/10/23
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