Cuando el hombre pensó por primera vez en la refrigeración, ya estaban presentes en el universo todos los elementos necesarios que abrían de ser descubiertos y desarrollados para el beneficio de la humanidad. La refrigeración es la base de la conservación para los alimentos, las medicinas, y otros usos fundamentales para la salud y el bienestar de nuestra gente.El curso que van a estudiar, trata de la técnica de la refrigeración y las materias asociadas a esta. No es un curso de física, pero es muy importante exponer algunos datos elementales sobre el asunto. Trataremos también algunos aspectos simples acerca de la materia, la energía y la electrodinámica.Le presentaremos algunos datos gráficos, para que adquiera una idea básica, de cómo realmente se comporta un sistema de refrigeración y acondicionamiento de aire. Desarrollaremos este curso partiendo de lo más elemental, hasta adentrarnos en las partes de alta complejidad en el circuito mecánico y eléctrico.Descubrirá, que al entender la teoría y el funcionamiento de todas sus partes, la habilidad para repararlas o modificarlas se incrementan a la par. Sin embargo hay algo muy importante que deben hacer, aprender a sosegarse y a pensar, solo así, podrán muy pronto desarrollar las verdaderas capacidades técnicas, para solucionar problemas complejos.En el estudio de la ciencia de la refrigeración, estaremos incursionando en un área de la tecnología que todavía no alcanza su madurez. Sabemos muy poco de esta rama de la física llamada refrigeración.