El propósito de este libro es mostrar un conjunto de modelos que permiten determinar la política óptima a seguir en términos inventarios y controles necesarios para la conservación y optimización de los recursos materiales en el restaurante, de manera que se pueda trabajar al más mínimo costo.
Yosvanys R. Guerra Valverde
Apuntes logísticos para la administración de inventarios en restaurantes: Optimizando el éxito
₡3,510
Disponible
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Descripción
Detalles
| Formato | Tapa suave |
| Número de Páginas | 28 |
| Lenguaje | Español |
| Editorial | Createspace Independent Publishing Platform |
| Fecha de Publicación | 2015-03-03 |
| Dimensiones | 11.02" x 8.5" x 0.06" pulgadas |
| Letra Grande | No |
| Con Ilustraciones | No |
Garantía & Otros
| Peso | 0.2lb |
| SKU | 9781508719502 |
| Publicado en Unimart.com | 03-01-26 |
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