O presente traballo pretende facilitar unha visión global da apicultura en Galicia e para elo, despois de facilitar unha visión xeral da apicultura, céntrase na apicultura galega e: -Analiza a estrutura do sector apícola galego: cantidade e distribución territorial de colmeas e apiarios, número de apicultores e dimensión das explotacións. -Estima a produción anual de mel en Galicia. -Investiga aspectos críticos do sector: material empregado, carga apícola, sanidade apícola, prácticas de manexo habituais, idade dos apicultores... -Caracteriza a produción en relación coa flora melífera. -Relaciona produción con factores climáticos.