Sharp: The Definitive Introduction to Knives, Sharpening, and Cutting Techniques, with Recipes from Great Chefs

Name: Sharp: The Definitive Introduction to Knives, Sharpening, and Cutting Techniques, with Recipes from Great Chefs
Brand: Libros
SKU: 9781452163062
Price: 16200.0 CRC
Availability: InStock

Josh Donald

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2 Horas: Entrega 2 Horas es con Uber Direct en zonas especificas y esta disponible de 8am a 1pm.

Mismo Día: Para entrega Mismo Día la orden debe ser realizada antes de las 2pm, caso contrario se convierte en Siguiente Día.

Línea Blanca: Línea blanca y otros productos pesados tienen un costo de envío de ¢10,000 en GAM y ¢25,000 fuera de GAM.

Libros: La mayoría de libros requieren de un proceso de importación y el tiempo de entrega es de 15 a 20 días naturales.

Correos de Costa Rica: En órdenes mayores a ¢35,000, cubrimos el costo del primer Kilo, el Kilo adicional tiene un costo de ¢1,300.

Encomiendas: Las Encomiendas tienen un costo de envío de ¢4,000 y se retiran en la terminal de buses seleccionada.

Fuera del GAM: El tiempo de entrega corresponde al tiempo que demoramos en entregar al servicio de mensajería que seleccionaste.

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En cuotas:

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Tarjeta	Programa	Cantidad de Cuotas	Cuota
Credomatic	Tasa Cero	3	₡5.400
Credomatic	Tasa Cero	6	₡2.700
Credomatic	Tasa Cero	12	₡1.350
Credomatic	Mini Cuotas	24	₡951
Credix	0% interés	3	₡5.400
Credix	0% interés	6	₡2.700
Credix	0% interés	10	₡1.620
Credix	Cuoticas 3.2%	24	₡977
Credix	Cuoticas 3.2%	36	₡764
Davivienda	Paguitos 0%	3	₡5.400
Davivienda	Paguitos 0%	6	₡2.700
Davivienda	Paguitos 0%	12	₡1.350
Davivienda Unimart	Paguitos 0%	18	₡900
Davivienda Unimart	Paguitos 0%	24	₡675

Ver cuotas

Descripción

Sharp is a knife skills class in book form and an introduction to the best knives you can buy from all over the world. From a premier knife purveyor and go-to knives expert, this comprehensive guide details the elements of buying and caring for good knives, including sharpening and knife skills. Step-by-step instructions and photography cover a range of techniques with 15 recipes from great chefs--including Stuart Brioza of State Bird Provisions and Melissa Perello of Frances--which feature all the cuts that mark an accomplished cook. Sharply packaged with a textured cover, a foil spine, and more than 150 striking photographs of knifemakers, coveted knives, and beautiful food, this is the cookbook, handbook, and visual journey for anyone wanting to hone their skills in the kitchen.

Detalles

Formato	Tapa dura
Número de Páginas	240
Lenguaje	Inglés
Editorial	Chronicle Books
Fecha de Publicación	2018-06-05
Dimensiones	8.9" x 7.6" x 1.0" pulgadas
Letra Grande	No
Con Ilustraciones	Si

Acerca del Autor

Josh Donald is the owner of Bernal Cutlery in San Francisco.

Molly DeCoudreaux is a photographer based in San Francisco.

Garantía & Otros

Garantía:	30 dias por defectos de fabrica
Peso:	0.862 kg
SKU:	9781452163062
Publicado en Unimart.com:	10/12/24
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