Secrets of Peruvian Cuisine
Secrets of Peruvian Cuisine
Emilio Peschiera
Secrets of Peruvian Cuisine
Emilio Peschiera
Descripción
Author and master chef Emilio Peschiera takes readers on a tour through the history and evolution of Peruvian cuisine, from its beginnings with the Incas through the latest international influences, including a review of some basic techniques for preparing recipes with the secrets of true Peruvian flavor. More than 100 delicious recipes--from appetizers, entrees, desserts, and cocktails--are included along with tips and suggestions on pairing food and wine.
Detalles
Formato | Tapa suave |
Número de Páginas | 96 |
Lenguaje | Inglés |
Editorial | Wine Appreciation Guild |
Fecha de Publicación | 2014-04-01 |
Dimensiones | 11.0" x 8.5" x 0.2" pulgadas |
Letra Grande | No |
Con Ilustraciones | Si |
Temas | Hispano, Hispano, América Latina, América Latina, Latino, Latino |
Acerca del Autor
Garantía & Otros
Garantía: | 30 dias por defectos de fabrica |
Peso: | 0.249 kg |
SKU: | 9781935879688 |
Publicado en Unimart.com: | 06/01/24 |
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