Möguleikarnir í matarhöfunum opnast í fullum blóma í essari spennandi bók, "Möguleikarnir Í Matarhöfunum: Aðrir Svalandi Matarhefðir." Með penanafni Einar Istanos bak við verkið, f rðu ér ekki aðeins upplifunina af ví að smakka á náttúrufegurðinni og skemmtilegheitum Middelhafsá tlana, heldur líka h fileikann til að f ra essa bragðhefðir inn í itt eigið eldhús á heimsvísu.

Hér er bókin sem flýgur ig í kjölfar klassískra Middelhafslandsbúa, með síendurtekin matarferðalög um sjá, skóga og sandi. ú munt upplifa undrum ríka mátarhögun Middelhafsá tlana, og l ra hvernig ávöxtur, gr nmetisgróf og fráb r olía geta verið að meðal í hollu lífi.

Með mörgum árum reynslu og ástríðu fyrir Middelhafsmatarhefðum, sýnir Einar Istanos okkur hvernig að skapa án gjulegan og n r ðishraðvörulausan matarstíl sem er h gt að halda við. essi bók er ekki bara um matargerð, heldur einnig um menningu og samkennd essara landsbúa, og hvernig ú getur tekið átt í eirri sögu.

" að er ekki batnaður á borði og horfa í fjölbreytileik íslenskra matvöru. Með 'Möguleikarnir Í Matarhöfunum' f rðu ér h fni og áhuga til að skapa smakka af Middelhafi heima hjá ér," segir Einar Istanos. Bókin essi er leiðsögn í nýja og upplifunarríka matarheim Middelhafsá tlanna.