Jerusalem: A Cookbook
₡20.600

Jerusalem: A Cookbook

Sami Tamimi

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Descripción
A collection of 120 recipes exploring the flavors of Jerusalem from the New York Times bestselling author of Plenty, one of the most lauded cookbooks of 2011.

In Jerusalem, Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi explore the vibrant cuisine of their home city--with its diverse Muslim, Jewish, and Christian communities. Both men were born in Jerusalem in the same year--Tamimi on the Arab east side and Ottolenghi in the Jewish west. This stunning cookbook offers 120 recipes from their unique cross-cultural perspective, from inventive vegetable dishes to sweet, rich desserts. With five bustling restaurants in London and two stellar cookbooks, Ottolenghi is one of the most respected chefs in the world; in Jerusalem, he and Tamimi have collaborated to produce their most personal cookbook yet.

Detalles
Formato Tapa dura
Número de Páginas 320
Lenguaje Inglés
Editorial Ten Speed Press
Fecha de Publicación 2012-10-16
Dimensiones 10.89" x 7.47" x 1.39" pulgadas
Letra Grande No
Con Ilustraciones Si
Temas Descripción/Viaje, Judío, Mediterráneo, Medio Oriente, Medio Oriente
Premios IACP Crystal Whisk Award 2013 (Finalist), IACP Crystal Whisk Award 2013 (Finalist), IACP Crystal Whisk Award 2013 (Winner), IACP Crystal Whisk Award 2013 (Winner), James Beard Foundation Book Awards 2013 (Winner)
Acerca del Autor

Yotam Ottolenghi is a seven-time New York Times best-selling cookbook author who contributes to the New York Times Food section and has a weekly column in The Guardian. His Ottolenghi Simple was selected as a best book of the year by NPR and the New York Times. He lives in London, where he co-owns an eponymous group of restaurants and the fine-dining destinations Nopi and Rovi.

Sami Tamimi is a partner and head chef at Ottolenghi and co-author of Ottolenghi: The Cookbook.

Garantía & Otros
Garantía: 30 dias por defectos de fabrica
Peso: 1.379 kg
SKU: 9781607743941
Publicado en Unimart.com: 19/04/24
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