Está buscando un nuevo ingrediente para agregar a su repertorio de cocina? No busque más allá de la humilde remolacha! A menudo pasado por alto en el pasillo de productos, la remolacha es un tubérculo repleto de nutrientes, desde vitaminas y minerales hasta antioxidantes y nitratos.

Pero las remolachas no solo son buenas para ti, también son increíblemente versátiles en la cocina. Desde ensaladas de remolacha asada hasta hummus de remolacha, hamburguesas de remolacha e incluso bizcochos de remolacha, hay infinitas formas de incorporar la remolacha en su cocina. Además, su color vibrante agrega un toque hermoso a cualquier plato.

En este libro de cocina, compartiremos 100 deliciosas recetas que muestran la versatilidad y los beneficios nutricionales de la remolacha. Tanto si eres un amante experimentado de la remolacha como si eres nuevo en este tubérculo, tenemos recetas para cada ocasión, desde platos principales abundantes hasta guarniciones refrescantes y dulces.

También compartiremos algunos de nuestros mejores consejos y técnicas para cocinar con remolacha, para que puedas aprovechar al máximo este delicioso y nutritivo ingrediente. Entonces, tome una copia de este libro de cocina y comience a explorar el mundo de las remolachas: sus papilas gustativas (y su cuerpo) se lo agradecerán!